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• 200 1_ |a 实用食品加工新技术精选 |A shi yong shi pin jia gong xin ji shu jing xuan |h 5 |f 周奇文, 丁纯孝主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2001

• 215 __ |a 266页 |d 20cm

• 320 __ |a 有书目 (第265-266页)

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 新技术

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• 701 _0 |a 丁纯孝 |A ding chun xiao |4 主编

• 701 _0 |a 周奇文 |A zhou qi wen |4 主编

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