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• 010 __ |a 978-7-5399-9761-2 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡咖啡处处开 |A ka fei ka fei chu chu kai |f (英) 杰里米·托茨, 史蒂文·马卡东尼亚著 |g 白亩译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰文艺出版社 |d 2016

• 215 __ |a 254页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第249-251页) 和索引

• 330 __ |a 本书分为咖啡飘香1000年、寻豆之旅: 全球精品咖啡产区寻味指南、咖啡即文化, 唤醒世界的香味、烘焙: 醇香美味诞生的前奏、冲泡: 用匠人精神手作一杯至味、意式浓缩改写咖啡流行文化史6部分。

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _1 |a 托茨 |A tuo ci |g (Torz, Jeremy) |4 著

• 701 _1 |a 马卡东尼亚 |A ma ka dong ni ya |g (Macatonia, Steven) |4 著

• 702 _0 |a 白亩 |A bai mu |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20170616

• 905 __ |a CAU |d TS273/20

• 920 __ |a 211180 |z 1