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• 200 1_ |a 食品物性学 |A Shi Pin Wu Xing Xue |f 李里特著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 1998

• 215 __ |a 455页,[4页]图版 |c 图 |d 20cm

• 320 __ |a 有书目(第 453-455 页)。

• 540 1_ |a 食品 |A Shi Pin

• 540 1_ |a 物性学 |A Wu Xing Xue

• 606 __ |a 食品物性学 |A Shi Pin Wu Xing Xue

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• 701 _0 |a 李里特 |A Li Li Te |4 著

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