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• 200 1_ |a 蔬之物语 |A Shu Zhi Wu Yu |f 杨恩庶, 张德纯主编 |f 陆宏斌绘

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 214页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 蔬菜是人们餐桌上一味不可或缺的元素，随着生活中素食主义者群体的不断扩大，蔬菜所富有的独特营养与文化内涵也成了人们所关注的焦点。本书将彻底颠覆你对蔬菜的日常看法——蔬菜不单单是洗净切好、等待料理的食材，而是大自然给人类的馈赠，以及我们的祖先在悠长的岁月中流传下来的特定饮食文化。作者从各类蔬菜的起源、典故、命名、栽培区域、珍闻轶事等方面入手，内容有料，文笔风趣，再配合每种蔬菜的特定营养知识，将带给读者耳目一新的蔬菜文化全解。

• 333 __ |a 对饮食文化感兴趣的读者，素食主义者。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 基本知识

• 690 __ |a S63 |v 5

• 701 _0 |a 杨恩庶 |A Yang En Shu |4 主编

• 701 _0 |a 张德纯 |A Zhang De Chun |4 主编

• 702 _0 |a 陆宏斌 |A Lu Hong Bin |4 绘

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151015

• 905 __ |a CAU |d S63/313

• 920 __ |a 211180 |z 1