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• 200 1_ |a 菇菌产品加工技术 |A Gu Jun Chan Pin Jia Gong Ji Shu |f 李利，陈莎编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 324页 |d 21cm

• 225 2_ |a 菇菌产业化丛书 |A Gu Jun Chan Ye Hua Cong Shu

• 320 __ |a e有书目(第324页)

• 330 __ |a 本书介绍了菇类的干制、菇菌的渍制、菇菌的罐藏、菇菌调味品、菇菌饮料与功能保健品、菇菌休闲食品、菇菌米面食品等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 菇菌产业化丛书

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜加工

• 690 __ |a S646.09 |v 5

• 701 _0 |a 李利 |A Li Li |4 编著

• 701 _0 |a 陈莎 |A Chen Sha |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20151223

• 905 __ |a CAU |d S646.09/7

• 920 __ |a 211180 |z 1