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• 200 1_ |a 中华素食料理 |A zhong hua su shi liao li |f 罗平, 朱文彬主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 283页 |c 彩图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书按照二十四节气对菜品进行分类, 精选应季新鲜食材进行饮食搭配, 通过图片和文字相结合, 分步骤详细讲述了每一道素食菜品的制作过程, 专业的烹饪技法让素食别有风味, 精美的装盘给专业素食从业人员打开了创意的思路。具体内容包括: 青苹果醋胶囊拌阳光时蔬苗、锦绣花园、蔬果黑椒猴头菇排等。

• 606 0_ |a 全素膳食 |A quan su shan shi |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 罗平 |A luo ping |4 主编

• 701 _0 |a 朱文彬 |A zhu wen bin |4 主编

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