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• 200 1_ |a 国台酒微生物与红外质量控制技术研究 |A Guo Tai Jiu Wei Sheng Wu Yu Hong Wai Zhi Liang Kong Zhi Ji Shu Yan Jiu |f 李长文, 卢君, 梁慧珍著

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2014

• 215 __ |a 307页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书记录了国台酒业的发展历程，以及充分而详实地描述了10余年来天士力控股集团健保食品研究所在酿酒微生物与基于红外技术的质量控制方面取得的创新性成果。

• 606 0_ |a 白酒 |A Bai Jiu |x 微生物 |x 质量控制 |x 红外技术

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 690 __ |a TS262.3 |v 4

• 701 _0 |a 李长文, |A Li Changwen |f 1966- |4 著

• 701 _0 |a 卢君, |A Lu Jun |f 1985- |4 著

• 701 _0 |a 梁慧珍, |A Liang Huizhen |f 1968- |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150421

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• 920 __ |a 211180 |z 1