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• 200 1_ |a 麦当劳大学 |A mai dang lao da xue |e 标准化执行的66个细节 |f 肖建中编著

• 210 __ |a 北京 |c 经济科学出版社 |d 2004

• 215 __ |a 250页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第250页)

• 330 __ |a 本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读。

• 517 1_ |a 标准化执行的66个细节 |A biao zhun hua zhi xing de66 ge xi jie

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |x 经验 |y 美国

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 肖建中 |A xiao jian zhong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070601

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