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- 010 __ |a 978-7-5086-7159-8 |d CNY48.00
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- 100 __ |a 20180404d2017 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 理想的料理道具 |A li xiang de liao li dao ju |f (日) 熊泽大介著 |g 王思怡译
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017
- 215 __ |a 170页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书分为南部铁器篇、菜刀篇、平底锅篇、雪平锅篇、厨房“便利”工具五部分,主要内容包括锅体沉重自有其道理;由手艺精湛的匠人一点一点纯手工打造等。
- 701 _0 |a 熊泽大介 |A Xiongze Dajie |4 著
- 702 _0 |a 王思怡 |A Wang Siyi |4 译
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20180703
- 905 __ |a CAU |d TS972.21/4