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• 200 1_ |a 植物单宁化学及应用 |A zhi wu dan ning hua xue ji ying yong |f 石碧, 曾维才, 狄莹编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 404页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 国家科学技术学术著作出版基金资助出版

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从植物单宁的化学结构出发，论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上，对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系及内在规律的同时，对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的最新发展情况进行了梳理和总结。

• 606 0_ |a 植物单宁 |A zhi wu dan ning |x 化学

• 690 __ |a TQ941 |v 5

• 701 _0 |a 石碧 |A shi bi |4 编著

• 701 _0 |a 曾维才 |A zeng wei cai |4 编著

• 701 _0 |a 狄莹 |A di ying |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20210423

• 905 __ |a CAU |d TQ941/1

• 920 __ |a 211180 |z 1