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• 200 1_ |a 酶工程 |A mei gong cheng |d = Enzyme engineering |f 罗贵民主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社教材出版中心 |d 2003

• 215 __ |a [10], 588页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 研究生教学用书

• 300 __ |a 教育部研究生办公室推荐

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书为2003年度教育部研究生办公室推荐的研究生教学用书，它以酶学为基础，全面、系统地介绍了酶工程（化学酶工程和生物酶工程）的研究现状及酶工程技术在工业应用上的最新进展。本书概括介绍了酶学的基本知识、酶学与酶工程的关系，进而讲述了固定化酶和固定化细胞技术、酶的化学修饰和稳定化技术，酶工程技术不仅可以改善现有酶的性质，而且可以创造新酶，而有关酶在有机溶剂——非水介质的催化作用、酶的人工模拟技术（包括合成酶、分子印迹酶、进化酶、杂合酶、抗体酶等）、核酶的研究应用本科的定向进化策略的介绍更是扩展了本科工程的研究和综合应用范围。

• 410 _0 |1 2001 |a 研究生教学用书

• 510 1_ |a Enzyme engineering |z eng

• 606 0_ |a 酶 |x 生物工程

• 690 __ |a Q814 |v 4

• 701 _0 |a 罗贵民 |A luo gui min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20031017

• 901 __012003010115

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