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• 010 __ |a 978-7-5184-2162-6 |d CNY42.00

• 099 __ |a CAL 012019046092

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物检验学 |A shi pin wei sheng wu jian yan xue |f 宁喜斌主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材 |A quan guo di yi tao shi pin zhi liang yu an quan zhuan ye xi lie jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目(第253-256页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括食品微生物检验在食品链中的意义与作用；食品微生物污染及控制；食品微生物检验实验室及操作技术要求；食品微生物检验中常见样品的采集与制备；食品中常见致病微生物的检验方法；几大类食品的微生物学检验；以及能够适用于食品安全速测技术的一些快速检测方法。

• 333 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国第一套食品质量与安全专业系列教材

• 510 1_ |a Microbiological examination of foods |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 宁喜斌 |A ning xi bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190603

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/25

• 920 __ |a 211180 |z 1