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• 010 __ |a 978-7-121-27394-0 |d CNY55.00

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• 200 1_ |a 一切取决于晚餐 |A Yi Qie Qu Jue Yu Wan Can |e 平凡食物背后的奇闻轶事 |f 玛格丽特·维萨著 |g 刘晓媛译

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a XVI, 300页 |d 21cm

• 225 2_ |a 知食分子系列 |A Zhi Shi Fen Zi Xi Lie

• 312 __ |a CIP题书名原文：Much depends on dinner : the extraordinary history and mythology, allure and obsessions, perils and taboos of an ordinary meal

• 330 __ |a 本书内容：从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制，这是认识世界的必经过程，也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看，选择什么样的食物，如何烹煮它，如何吃掉它，和谁一起吃，则体现了一个社会的传统与特征，显示了各民族的差异。本书以人类与平凡事物的互动这一独特视角，构思了一部"日常生活人类学”佳作，带领读者以最熟悉的食物为线索，纵观人类饮食历史，横看各地民族文化。

• 410 _0 |1 2001 |a 知食分子系列

• 500 10 |a Much depends on dinner : the extraordinary history and mythology, allure and obsessions, perils and taboos of an ordinary meal |m Chinese

• 517 1_ |a 平凡食物背后的奇闻轶事 |A Ping Fan Shi Wu Bei Hou De Qi Wen Yi Shi

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 研究

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |a 维萨 |A Wei Sa |g (Visser, Margaret) |4 著

• 702 _0 |a 刘晓媛 |A Liu Xiao Yuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20160329

• 905 __ |a CAU |d TS971.2/23

• 920 __ |a 211180 |z 1