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• 200 1_ |a 日本食品科学工学会誌 |A ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ |d = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology |e Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi |f 日本食品科学工学会 [編] |z eng

• 207 _0 |a 42巻1号 (1995.1)- = 通巻433号 (1995.1)-

• 210 __ |a つくば |c 日本食品科学工学会 |d 1995-

• 215 __ |a v. |d 26-30cm

• 300 __ |a 大きさ変更: 26cm (-49巻12号 (2002.12))→30cm (50巻1号 (2003.1)-)

• 300 __ |a 電子版一部公開あり(J-STAGE): http://www.jstage.jst.go.jp/browse/nskkk/-char/ja/ (参照2011.5.13)

• 430 _1 |1 035 |a (NII)AN00192587 |1 2001 |a 日本食品工業学会誌 |d = Journal of food science and technology |f 日本食品工業学会 [編集]

• 510 1_ |a Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology |z eng

• 517 1_ |a Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi

• 606 0_ |a 食品工学 |A ショクヒンコウガク |j 逐次刊行物 |2 NDLSH

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 711 02 |a 日本食品科学工学会 |A ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ |3 DA08865913 |4 編

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20140403

• 905 __ |a CAU |d J/TS2/SKG=A

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