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• 200 1_ |a 啤酒的七宗“醉” |A pi jiu de qi zong “zui ” |d = Seven moods |e 认识350款世界级精酿 |f (英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯著 |g 思悦宁译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 223页 |c 图 |d 21cm

• 306 __ |a 简体中文版由Eight Book Ltd.授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国 (不包括香港、澳门和台湾) 境内出版、发行

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 啤酒, 无论你如何称呼它--或精酿、或手工、或真麦, 自从传统啤酒大国 (德国、捷克、英国、比利时、美国) 加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅, 世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流, 一手尝试用本土原料创造更多的风味, 比以往各个时代更为精彩的世界由此打开。作者发挥想象力, 将350种精酿啤酒归为七种自创的类型: 社交型、冒险型、乡村型、诗意型、美味型以及深思型。在本书中, 我们将开启一场探险, 其主题就是发现大胆尝试酿造新风味、重新发掘古典风格、不断激发味蕾潜能的酿酒师及他们的作品。

• 500 10 |a Seven moods of craft beer |A Seven moods of craft beer |m Chinese

• 517 1_ |a 认识350款世界级精酿 |A ren shi 350kuan shi jie ji jing niang

• 606 0_ |a 啤酒 |A pi jiu |x 介绍 |y 世界

• 690 __ |a TS262.5 |v 5

• 701 _1 |a 蒂尔尼-琼斯 |A di er ni -qiong si |g (Tierney-Jones, Adrian) |4 著

• 702 _0 |a 思悦宁 |A si yue ning |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190704

• 905 __ |a CAU |d TS262.5/39

• 920 __ |a 211180 |z 1