机读格式显示(MARC)

• 000 01176nam0 2200337 450

• 001 0000484596

• 005 20170321092600.0

• 010 __ |a 978-7-5655-1615-3 |d CNY45.00

• 099 __ |a CAL 012016162158

• 100 __ |a 20161215d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物学 |A shi pin wei sheng wu xue |f 何国庆, 贾英民, 丁立孝主编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 346页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第342-346页)

• 330 __ |a 本书包括: 微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物的生态、食品微生物污染、食品腐败变质及其控制等内容。

• 333 __ |a 普通高等教育“十三五”精品课程建设教材 面向21世纪课程教材

• 510 1_ |a Food microbiology |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 微生物学 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 何国庆 |A he guo qing |4 主编

• 701 _0 |a 贾英民 |A jia ying min |4 主编

• 701 _0 |a 丁立孝 |A ding li xiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20170320

• 905 __ |a CAU |d TS201.3/22(3)

• 920 __ |a 211180 |z 1