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• 200 1_ |a 食品酶学导论 |A Shi Pin Mei Xue Dao Lun |f 彭志英编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 253页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 酶学

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 彭志英 |A Peng Zhi Ying |4 编著

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