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- 100 __ |a 20070420d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品加工技术 |A shi pin jia gong ji shu |f 陈月英, 佘远国主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2009
- 215 __ |a 314页 |c 图 |d 23cm
- 330 __ |a 本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
- 333 __ |a 高职高专教育“十一五”规划教材
- 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong
- 701 _0 |a 佘远国 |A She Yuanguo |4 主编
- 701 _0 |a 陈月英 |A Chen Yueying |4 主编
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