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• 200 1_ |a 食品冷冻干燥技术与设备 |A shi pin leng dong gan zao ji shu yu she bei |f 段续著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 244页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书汇集作者多年的科研成果，对食品冷冻干燥技术中的关键技术进行了深入而细致的介绍，对实践工作将有极大指导作用。

• 606 0_ |a 食品冷藏 |A shi pin leng cang |x 真空干燥

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• 701 _0 |a 段续 |A duan xu |4 著

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