机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin |f 陈騊声主编 |g 贝幼强, 张治明编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 1988.10
- 215 __ |a 196 页 |c 有图 |d 19cm
- 225 1_ |a 农副产品化学加工丛书 |A Nong Fu Chan Pin Hua Xue Jia Gong Cong Shu
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- 701 _0 |a 贝幼强 |A Bei You Qiang |4 编
- 701 _0 |a 张治明 |A Zhang Zhi Ming |4 编
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