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- 010 __ |a 978-7-5655-0881-3 |d CNY36.00
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- 100 __ |a 20140611d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 动物性食品检验技术 |A dong wu xing shi pin jian yan ji shu |f 陈明勇主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2014
- 215 __ |a 288页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章, 主要内容包括绪论、动物性食品营养成分的测定方法, 动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留等。
- 333 __ |a 普通高等教育“十二五”规划建设教材
- 606 0_ |a 动物性食品 |A dong wu xing shi pin |x 食品检验 |x 高等职业 |j 教材
- 701 _0 |a 陈明勇 |A chen ming yong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150521
- 905 __ |a CAU |d TS251.7/25