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• 010 __ |a 978-7-100-16821-2 |b 精装 |d CNY50.00

• 092 __ |a CN |b 人天865-3391

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• 200 1_ |a 熬波图笺注 |A ao bo tu jian zhu |f (元) 陈椿著 |g 李梦生, 韩可胜, 顾建飞笺注

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2019

• 215 __ |a 17, 187页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 本书得到上海市浦东新区宣传文化发展基金赞助

• 330 __ |a 盐与铁一样, 是中国古代社会的两大经济命脉。但对制盐工艺过程, 记载却极为罕见。清代编纂的规模庞大的百科丛书《四库全书》里, 仅有一部关于制盐的书, 即本书所笺注的《熬波图》, 堪称不二瑰宝 , 更为宝贵的是, 《熬波图》用了元代的语言( 包括上海的方言和制盐所特有的工艺语言) , 记录了元代制盐的工艺, 并用雕版文字来书写--这些文字在其他典籍中并不存在, 因而具有极高的文献价值。本书延请著名文史专家李梦生等对《熬波图》加以详尽的笺注, 做了详细的背景知识、专门知识和其他地理、文献知识的介绍, 并排入了原书的图片, 以及其他典籍中相关的图片, 加以辅助说明。

• 606 0_ |a 制盐 |A zhi yan |y 中国 |z 古代 |j 图集

• 690 __ |a TS3-092 |v 4

• 701 _0 |a 陈椿 |A chen chun |4 著

• 702 _0 |a 李梦生 |A li meng sheng |4 笺注

• 702 _0 |a 韩可胜 |A han ke sheng |4 笺注

• 702 _0 |a 顾建飞 |A gu jian fei |4 笺注

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190912

• 905 __ |a CAU |d TS3-092/1

• 920 __ |a 211180 |z 1