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• 200 1_ |a 企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程 |A qi ye tui xing shi pin an quan guan li ti xiH ACCP shi yong jiao cheng |f 杨永华编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2003

• 215 __ |a 251页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第250-251页)

• 330 __ |a 随着全球经济一体化进程的加快，提高我国食品安全卫生的质量、加强对食品安全卫生监控体系ＨＡＣＣＰ的研究，具有现实意义。本书介绍了食品安全与ＨＡＣＣＰ的基本概念、实施重点、国内外的实施现状结合我国企业发展的具体情况，吸收外资企业的优秀管理经验，并对其进行了进一步的整理和优化，以期能为我国的食品企业实施ＨＡＣＣＰ提供帮助。

• 606 0_ |a 食品加工 |x 质量管理体系

• 690 __ |a F407.826.3 |v 4

• 701 _0 |a 杨永华 |A yang yong hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20030924

• 901 __012003008547

• 905 __ |a CAU |d F407.826.3/4

• 907 __ |a CAU |f F407.826.3/4

• 999 __ |t E |A xy1 |a 20030924 16:38:04 |G xyq |g 20030908 15:40:49 |I xyq |i 20030927 09:26:4