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• 200 1_ |a 水果贮运保鲜技术 |A shui guo zhu yun bao xian ji shu |f 主编谭兴和

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 222页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 现代农产品贮藏加工技术丛书 |A xian dai nong chan pin zhu cang jia gong ji shu cong shu

• 330 __ |a 本书介绍了新鲜水果及果干的贮运保鲜原理、技术, 重点介绍了其贮运保鲜方法, 既收录了大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法, 又收集了果农所需要的中等规模的贮运保鲜方法, 还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代农产品贮藏加工技术丛书

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 贮运

• 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品保鲜

• 690 __ |a S660.9 |v 5

• 701 _0 |a 谭兴和, |A Tan Xinghe |f 1959- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20150603

• 905 __ |a CAU |d S660.9/48

• 920 __ |a 211180 |z 1