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• 200 1_ |a 简单蛋糕 就很好吃 |A jian dan dan gao jiu hen hao chi |f 君之著

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 154页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 君之烘焙 |A jun zhi hong bei

• 314 __ |a 君之, 金牛座理工男, 专业的家庭烘焙践行者。

• 330 __ |a 本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种, 不需要高技巧, 也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验, 也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图, 最实用tips, 让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题, 开始一场最简单, 却最完美、最成功的蛋糕体验。

• 410 _0 |1 2001 |a 君之烘焙

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

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• 701 _0 |a 君之 |A jun zhi |4 著

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