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• 200 1_ |a 中医药膳食养学 |A zhong yi yao shan shi yang xue |f 主编史丽萍, 何富乐

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2020

• 215 __ |a 24, 294页 |d 26cm

• 225 2_ |a 全国高等中医药教育本科国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 |A quan guo gao deng zhong yi yao jiao yu ben ke guo jia wei sheng jian kang wei yuan hui“shi san wu”gui hua jiao cai |v 145

• 300 __ |a 国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 全国高等中医药教育教材

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书以道、法、术为总体思路，以古代文献为基础，现代高质量文献为依据，尤其是结合最新颁布的相关国家标准、团体标准，根据中医养生学专业人才培养目标和培养方案进行编写。药物原料的选择以2002年国家卫生部印发的《既是食品又是药品的物品名单》为主；食物原料的选择以传统常用食物为主，同时兼顾地区差异，尽可能做到全面；药膳方剂的选择以经典、安全、实用并能体现中医的配伍理论为原则。在药膳制作的基本技能一章中，由于药膳制作中所用的中药基本上是中药饮片，为了保证内容的完整性，对中药炮制的内容只做简单的阐述，如有需要可参考《中药炮制学》。

• 333 __ |a 供中医养生学等专业用

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等中医药教育本科国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 |v 145

• 606 0_ |a 食物疗法 |A shi wu liao fa |x 医学院校 |j 教材

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 史丽萍 |A shi li ping |4 主编

• 701 _0 |a 何富乐 |A he fu le |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20210407

• 905 __ |a CAU |d R247.1/375

• 920 __ |a 211180 |z 1