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• 200 1_ |a 饲料添加剂及其安全应用 |A si liao tian jia ji ji qi an quan ying yong |f 张杰著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2019

• 215 __ |a 177页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 张杰，微生物学博士，齐鲁工业大学副教授，硕士生导师；日本产业技术综合研究所客座研究员；济南市畜禽饲料添加剂工程实验室主任。

• 320 __ |a 有书目 (第176-177页)

• 330 __ |a 本书以动物性食品为主线，介绍了其生产、加工、保鲜、安全检验等的一系列知识和技术。全书主要包括：动物性食品安全概述、畜牧业标准化、动物性食品的污染与控制、常见疾病的鉴定与处理、屠畜的宰前检疫以及屠宰加工的卫生监督与检验、各类动物性食品的加工卫生与检验、动物性食品的加工和保鲜技术、安全动物性食品的生产与管理。

• 606 0_ |a 饲料添加剂 |A si liao tian jia ji |x 基本知识

• 690 __ |a S816.7 |v 5

• 701 _0 |a 张杰 |A zhang jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191010

• 905 __ |a CAU |d S816.7/44

• 920 __ |a 211180 |z 1