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• 010 __ |a 978-7-224-09886-0 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 独步天下 |A du bu tian xia |e 日本料理美学的精髓 |f 北大路鲁山人著 |g 杨晓钟等译

• 210 __ |a 西安 |c 陕西人民出版社 |d 2011

• 215 __ |a 226页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 译者取自版权页

• 330 __ |a 本书作者以其对美的终极追求介绍了日本料理的做法、自己的艺术生活以及蕴藏在美食中的文化。

• 517 1_ |a 日本料理美学的精髓 |A ri ben liao li mei xue de jing sui

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |x 日本

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 北大路鲁山人, |A bei da lu lu shan ren |f 1883-1959 |4 著

• 702 _0 |a 杨晓钟 |A yang xiao zhong |4 译

• 702 _0 |a 赵心僮 |A zhao xin zhuang |4 译

• 702 _0 |a 孟俭 |A meng jian |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20120522

• 905 __ |a CAU |d TS972.183.13/2

• 920 __ |a 211180 |z 1