机读格式显示(MARC)

• 000 01338nam 2200337 450

• 001 0000610630

• 005 20240904100500.0

• 010 __ |a 978-7-5219-1814-4 |d CNY45.00

• 099 __ |a CAL 012023011097

• 100 __ |a 20230214d2022 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi |a eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品专业英语 |A shi pin zhuan ye ying yu |f 陈忠军, 陈霞主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版 |d 2022

• 215 __ |a 258页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 国家林业和草原局普通高等教育“十四五”规划教材 |A guo jia lin ye he cao yuan ju pu tong gao deng jiao yu “ shi si wu ” gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第 [226] -228页)

• 330 __ |a 本书共分为7章。其中，第1章介绍食品科技论文的特点、食品科技论文的结构及食品科技论文的翻译写作方法；第2章介绍食品化学及食品营养；第3章介绍食品微生物及发酵食品；第4章介绍食品添加剂及酶制剂；第5章介绍食品加工；第6章介绍食品质量与安全；第7章介绍食品新技术。

• 410 _0 |1 2001 |a 国家林业和草原局普通高等教育“十四五”规划教材

• 510 1_ |a Food English |z eng

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 英语 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS2 |v 5

• 701 _0 |a 陈忠军 |A chen zhong jun |4 主编

• 701 _0 |a 陈霞 |A chen xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20240903

• 905 __ |a CAU |d TS2/65(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1