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• 010 __ |a 978-7-5581-6482-8 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 农产品冷链物流管理体系 |f 蔡晓莹著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林出版集团股份有限公司 |d 2019.04

• 215 __ |a 216页 |d 26cm

• 330 __ |a 农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。本书共六个章节，主要介绍了农产品冷链物流的基础知识，其次分别从农产品冷链物流发展现状；农产品冷链物流体系策划与设计；农产品冷链物流安全管理标准体系研究；农产品冷链物流管理的主要问题；农产品冷链物流产业管理的对策等进行深入地分析，为下一步冷链物流管理体系的完善和构建提供科学决策依据。

• 333 __ |a 相关领域的研究人员

• 606 0_ |a 农产品 |x 冷冻食品 |x 物流管理 |x 管理体系 |x 研究

• 690 __ |a F252.8 |v 5

• 701 _0 |a 蔡晓莹 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20190612