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• 200 1_ |a 动物性食品卫生学实验指导 |A Dong Wu Xing Shi Pin Wei Sheng Xue Shi Yan Zhi Dao |f 张彦明主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Nong Ye Bu“Shi Er Wu”Gui Hua Jiao Cai

• 225 2_ |a 全国高等农林院校“十二五”规划教材 |A Quan Guo Gao Deng Nong Lin Yuan Xiao“Shi Er Wu”Gui Hua Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目 (第251-254页)

• 330 __ |a 本书包括动物性食品微生物学检验、动物性食品中有毒有害化学物质的检测、动物性食品中农药和兽药残留量的测定、腌腊肉制品的卫生检验等12个实验。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育农业部“十二五”规划教材

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高等农林院校“十二五”规划教材

• 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin |x 食品卫生 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a S851.4 |v 5

• 690 __ |a R155.5-33 |v 5

• 701 _0 |a 张彦明, |A Zhang Yan Ming |f 1956- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231222

• 905 __ |a CAU |d S851.4/5(3):2(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1