机读格式显示(MARC)

• 000 01013nam0 2200277 450

• 001 0000583182

• 005 20201016104300.0

• 010 __ |a 978-7-5180-6738-1 |d CNY49.80

• 099 __ |a CAL 012019162671

• 100 __ |a 20191118d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 就酱 |A jiu jiang |e 好酱料调配好料理 |e 156种完美比例酱汁 |f 吴琼宁编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 203页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书把156种酱料按主要用途分类, 可以让食物更美味, 料理更简便, 包括家常料理酱、火锅酱、烧烤酱、沙拉酱、甜点酱, 咸、甘、辣、甜、香各异, 料理肉类、米食、面食、蔬果、甜点及饮品都方便。

• 517 1_ |a 好酱料调配好料理 |A hao jiang liao tiao pei hao liao li

• 517 1_ |a 156种完美比例酱汁 |A 156 zhong wan mei bi li jiang zhi

• 606 0_ |a 调味品 |A diao wei pin |x 基本知识

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 吴琼宁 |A Wu Qiongning |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20200915

• 905 __ |a CAU |d TS264.2/32

• 920 __ |a 211180 |z 1