机读格式显示(MARC)

• 000 01324nam 2200325 450

• 000 0000211316

• 001 0000168881

• 005 20070428085034.0

• 010 __ |a 7-5026-2434-1 |d CNY33.00

• 099 __ |a CAL 012007045742

• 100 __ |a 20070423d2006 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 罐头制品质量检验 |A guan tou zhi pin zhi liang jian yan |f 赵丽秀主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006

• 215 __ |a 388页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 食品质量安全检验丛书 |A shi pin zhi liang an quan jian yan cong shu

• 330 __ |a 本书重点介绍了六大类罐头食品的国家标准和检验方法，收录了80个常用术语、116个现行有效的国家标准、17种理化检验方法、7类食品添加剂检验方法。本书还详细介绍检验注意事项和操作技巧，常用检验仪的应用及常见问题的处理方法，允许和不允许添加的食品添加剂的检验方法，以及真伪鉴别技术和国内外罐头食品发展的动态及相关信息。

• 333 __ |a 罐头制品生产加工企业质量检验人员，技术监督部门和质量检验机构监督管理和检测人员

• 410 _0 |1 2001 |a 食品质量安全检验丛书

• 606 0_ |a 罐头食品 |A guan tou shi pin |x 食品检验

• 690 __ |a TS297 |v 4

• 701 _0 |a 赵丽秀 |A diao li xiu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070428

• 901 __012007016890

• 905 __ |a CAU |d TS297/1

• 907 __ |a CAU |f TS297/1

• 999 __ |I wyh |i 20070428 08:50:34 |G zhj |g 20070429 09:21:0