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• 200 1_ |a 葡萄酒的品尝 |A pu tao jiu de pin chang |e 一本专业的学习手册 |d = Wine tasting |e A professional handbook |f (加) Ronald S.Jackson著 |g 王君碧, 罗梅主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 287页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家重大出版工程项目

• 314 __ |a 责任者规范汉译姓: 杰克逊

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法（评判相关风味或者与传统品种的一致性或者区域个性）。这些方法不仅仅可以用于专业的葡萄酒评价还可以用于进行葡萄酒酿造。尽管这些方法分析性比较强，但既适合于餐厅老板或葡萄酒商人使用，也同样适合那些热衷于全面鉴赏葡萄酒感官等。

• 500 10 |a Wine tasting : a professional handbook |m Chinese

• 517 1_ |a 一本专业的学习手册 |A yi ben zhuan ye de xue xi shou ce

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 品鉴

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 基本知识

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 690 __ |a TS262.6 |v 4

• 701 _1 |a 杰克逊 |A Jie Kexun |g (Jackson, Ronald S.) |4 著

• 702 _0 |a 罗梅 |A Luo Mei |4 主译

• 702 _0 |a 王君碧 |A Wang Junbi |4 主译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091029

• 901 __012009019798

• 905 __ |a CAU |d TS262.6/53

• 907 __ |a CAU |f TS262.6/53

• 920 __ |a 211180 |z 1

• 999 __ |I zxw |i 20091029 10:23:24 |G zxw |g 20091029 10:26:5