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• 010 __ |a 978-7-309-08685-0 |d CNY32.00

• 099 __ |a CAL 012012198744

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• 200 1_ |a 明清以来的徽州茶业与地方社会 |A ming qing yi lai de hui zhou cha ye yu di fang she hui |e 1368-1949 |f 邹怡著

• 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 365页 |c 图, 地图, 摹真 |d 22cm

• 225 2_ |a 人文学术 |A Ren Wen Xue Shu

• 300 __ |a 复旦大学出版基金资助出版

• 330 __ |a 本书通过以明清及民国时期徽州茶业为中心的若干专题研究，对该影响机制进行了实证考察。徽州地区茶叶炒制的工艺流程、茶业机构的分布特点和茶业都市的兴衰历程，均可置于当地的山水结构、风俗习惯等自然、人文环境中加以解释，进一步追问风俗习惯等人文现象的决定因子；同时，我们也将看到更多发端于自然基底的链式反应。此外，本书也对海外学界的徽州研究成果作了迄今最为详尽的一份综述。

• 410 _0 |1 2001 |a 人文学术

• 606 0_ |a 茶叶 |A Cha Ye |x 种植业 |x 经济史 |y 徽州地区 |z 1368-1949

• 606 0_ |a 制茶工艺 |A Zhi Cha Gong Yi |x 技术史 |y 徽州地区 |z 1368-1949

• 690 __ |a F326.12 |v 5

• 690 __ |a TS272-092 |v 5

• 701 _0 |a 邹怡 |A Zou Yi |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20121018

• 905 __ |a CAU |d F326.12/35

• 920 __ |a 211180 |z 1