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• 200 1_ |a 肉制品工艺学 |A Rou Zhi Pin Gong Yi Xue |f 孔保华, 罗欣, 彭增起主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 1996

• 215 __ |a 385页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 肉蛋制品工艺学

• 540 __ |a 工艺 |A Gong Yi

• 540 __ |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin

• 690 __ |a TS251.1 |v 3

• 701 _0 |a 罗欣 |A Luo Xin |4 主编

• 701 _0 |a 彭增起 |A Peng Zeng Qi |4 主编

• 701 _0 |a 孔保华 |A Kong Bao Hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19970318

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