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• 200 1_ |a 食品冷凍工程學 |A shi pin leng dong gong cheng xue |f 江善宗著 |g 國立編譯館主編

• 210 __ |a 台北 |c 大中國圖書公司 |d 民國78 [1989]

• 215 __ |a 2冊 (614页, 641页), [2] 叶图版 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 下册有书目, (第639-641页)

• 518 1_ |a 食品冷冻工程学

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |x 冻结贮藏

• 690 __ |a TS205.7 |v 4

• 701 _0 |a 江善宗 |A jiang shan zong |4 著

• 712 02 |a 國立編譯館 |A guo li bian yi guan |4 主編

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20050930

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• 905 __ |a CAU |d TS205.7/18

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