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• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A shi pin ji xie yu she bei |f 主编陈从贵, 张国治

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 408页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品专业系列教材 |A gao deng xue xiao shi pin zhuan ye xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第406-408页)

• 330 __ |a 本书介绍了食品加工与机械的结构、原理、性能及选型。内容包括: 预处理与输送、分离、成型、热立加工、等机械设备。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品专业系列教材

• 606 0_ |a 食品加工设备 |A shi pin jia gong she bei |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS203 |v 4

• 701 _0 |a 张国治 |A zhang guo zhi |4 主编

• 701 _0 |a 陈从贵 |A chen cong gui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20091119

• 901 __012009020993

• 905 __ |a CAU |d TS203/37

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