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• 200 1_ |a 油脂精炼与加工工艺学 |A you zhi jing lian yu jia gong gong yi xue |f 何东平主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 340页, [1] 页图版 |c 图, 折图 |d 26cm

• 225 0_ |a 油脂 化学 加工 检验分析系列教材 |A you zhi hua xue jia gong jian yan fen xi xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 333 __ |a 教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导分委员会专业特色教材 高等学校教材

• 410 _0 |1 2001 |a 油脂化学加工检验分析系列教材

• 606 0_ |a 油脂制备 |A you zhi zhi bei |x 生产工艺

• 606 0_ |a 油脂制备 |A you zhi zhi bei |x 精炼 |x 方法

• 690 __ |a TQ644 |v 4

• 701 _0 |a 何东平 |A he dong ping |4 主编

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