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• 200 1_ |a 蛋制品工艺学 |A Dan Zhi Pin Gong Yi Xue |f 张兰威, 牟光庆, 许高升主编 |F Zhang Lan Wei , Mou Guang Qing , Xu Gao Sheng Zhu Bian |P DZPGYX

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 1996

• 215 __ |a 269页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 肉蛋制品工艺学

• 320 __ |a 有书目

• 540 __ |a 工艺 |A Gong Yi

• 540 __ |a 蛋制品 |A Dan Zhi Pin

• 690 __ |a TS253.1 |v 3

• 701 _0 |a 牟光庆 |A Mou Guang Qing |4 主编

• 701 _0 |a 许高升 |A Xu Gao Sheng |4 主编

• 701 _0 |a 张兰威 |A Zhang Lan Wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b BAU |c 19970318

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