机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5655-2687-9 |d CNY58.00
- 099 __ |a CAL 012022052053
- 100 __ |a 20220609d2021 ekmy0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 张令文, 覃思主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 297页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 普通高等教育“十四五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “ shi si wu ” gui hua jiao cai
- 225 2_ |a 应用型本科食品科学与工程类专业系列教材 |A ying yong xing ben ke shi pin ke xue yu gong cheng lei zhuan ye xi lie jiao cai
- 320 __ |a 有书目 (第 [294] -297页)
- 330 __ |a 本书共分十三章,主要介绍了食物的消化和吸收,营养与能量平衡,宏量营养素、微量营养素及其他膳食成分,各类食物的营养价值,食品营养强化与营养标签,不同生理期人群的营养,特殊环境下人群的营养,营养与慢性病,社会营养与营养配餐等内容。
- 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十四五”规划教材
- 410 _0 |1 2001 |a 应用型本科食品科学与工程类专业系列教材
- 510 1_ |a Food nutriology |z eng
- 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 营养学 |x 高等学校 |j 教材
- 690 __ |a TS201.4-43 |v 5
- 701 _0 |a 张令文 |A zhang ling wen |4 主编
- 701 _0 |a 覃思 |A tan si |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20231226
- 905 __ |a CAU |d TS201.4/35