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• 010 __ |a 978-7-5026-2711-9 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 食品高新技术 |A Shi Pin Gao Xin Ji Shu |f 李冬生, 曾凡坤主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2007

• 215 __ |a 318页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a “十一五”高等学校通用教材 |A “ shi yi wu ” gao deng xue xiao tong yong jiao cai |i 食品类

• 320 __ |a 有书目 (第314-318页)

• 330 __ |a 本书重点阐述了食品超微粉碎及微胶囊技术，食品膨化与挤压技术、食品分离技术、食品杀菌新技术、食品干燥技术等。本套丛书共22本。

• 333 __ |a 高等院校食品科学与工程、食品质量与安全和生物工程等专业师生

• 410 _0 |1 2001 |a “十一五”高等学校通用教材

• 410 _0 |1 2001 |a 食品类

• 606 0_ |a 食品工业 |A Shi Pin Gong Ye |x 高技术 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS2 |v 4

• 701 _0 |a 曾凡坤 |A Zeng Fan Kun |4 主编

• 701 _0 |a 李冬生 |A Li Dong Sheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20110505

• 905 __ |a CAU |d TS2/58

• 920 __ |a 211180 |z 1