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• 200 1_ |a 食品微生物检验 |A shi pin wei sheng wu jian yan |f 主编刘斌

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 151页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 本书分为八章, 内容包括: 绪论、食品微生物检验条件及基本技术、食品微生物生化试验与抗原-抗体反应、食品微生物检验的基本程序、各类食品微生物检验方法及其标准、食源性致病菌快速检测技术、食品微生物检验学实验指导、食品微生物检验常用培养基及试剂。

• 333 __ |a 高等学校专业教材

• 510 1_ |a Microbiological examination of food |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 刘斌 |A liu bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20130516

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/13

• 920 __ |a 211180 |z 1