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• 010 __ |a 978-7-80233-281-2 |d CNY30.00

• 099 __ |a CAL 012007137993

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• 200 1_ |a HACCP经济学 |A HACCP jing ji xue |e 基于食品加工企业和消费者的实证研究 |d = The economics of HACCP |e an empirical study on food industry and consumer behavior |f 王志刚著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 271页 |c 图 |d 21cm

• 314 __ |a 王志刚 (1965-), 中国人民大学农业与农村发展学院副教授。生于辽宁开原市。著有《中国农产品批发市场体制及其市场结构调整》(日文)，合著有《东亚食品体系的交叉》(日文合著)、《食品系统研究》、《中国三农前景报告》(中文合著) 等。

• 320 __ |a 有书目 (第247-269页)

• 330 __ |a 本书从消费市场和食品加工企业的角度对我国实施HACCP体系的影响，进行了经济学的实证分析，从不同的侧面阐述了我国实施HACCP体系的现状、特征、存在问题和成本有效性，并提出了积极的政策建议。

• 510 1_ |a Economics of HACCP |e an empirical study on food industry and consumer behavior |z eng

• 517 1_ |a 基于食品加工企业和消费者的实证研究 |A ji yu shi pin jia gong qi ye he xiao fei zhe de shi zheng yan jiu

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong |x 质量管理体系 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS207.2 |v 4

• 701 _0 |a 王志刚, |A wang zhi gang |f 1965- |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZJU |c 20071108

• 905 __ |a CAU |d TS207.2/22

• 920 __ |a 211180 |z 1