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• 200 1_ |a 储粮生物化学 |A Chu Liang Sheng Wu Hua Xue |f 《储食生物化学》编写组编 |F Chu Shi Sheng Wu Hua Xue Bian Xie Zu Bian |P CLSWHX

• 210 __ |a 北京 |c 中国财政经济出版社 |d 1982

• 215 __ |a 351页 |c 图 |d 19cm

• 300 __ |a 中等粮食学校试用教材

• 330 __ |a 本书内容包括：粮食籽注化学成分含量与分布；水分与矿 物质；糖类；脂类；蛋白质与核酸；维生素与激素；酶；代谢。

• 606 __ |a 粮油贮藏--生物化学 |x 中等教育 |x 教材

• 606 __ |a 生物化学--粮油贮藏 |x 中等教育 |x 教材

• 690 __ |a S510.9 |v 3

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