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• 200 1_ |a 北京地区家禽流通领域安全追溯关键性技术研究 |A bei jing di qu jia qin liu tong ling yu an quan zhui su guan jian xing ji shu yan jiu |f 牛芗洁, 李华编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 北京市科学技术协会出版学术专著项目 (编号: 139268) 北京市家禽创新团队 (BAIC-2018) 资助出版

• 306 __ |a 北京市家禽创新团队 (BAIC-2018) 资助出版

• 320 __ |a 有书目 (第228-229页)

• 330 __ |a 本书首先给出可追溯性和追溯系统概念 ; 在此基础上从追溯编码与产品标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、质量安全智能决策与预警技术和溯源数据交换与查询技术四方面进行详细阐述并构建食品质量安全追溯系统技术体系框架, 为提升食品安全提供有力科技支撑。

• 606 0_ |a 家禽 |A jia qin |x 质量管理 |x 安全管理 |x 研究 |y 北京

• 690 __ |a F326.3 |v 5

• 701 _0 |a 牛芗洁 |A niu xiang jie |4 编著

• 701 _0 |a 李华 |A li hua |4 编著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20190108

• 905 __ |a CAU |d F326.3/81

• 920 __ |a 211180 |z 1