机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-122-00967-8 |d CNY26.00
- 099 __ |a CAL 012008009833
- 100 __ |a 20080108d2007 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 蛋制品加工工艺与配方 |A dan zhi pin jia gong gong yi yu pei fang |f 郑坚强主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007
- 225 2_ |a 食品工艺与配方系列 |A shi pin gong yi yu pei fang xi lie
- 320 __ |a 有书目 (第303-306页)
- 410 _0 |1 2001 |a 食品工艺与配方系列
- 606 0_ |a 蛋制品 |A dan zhi pin |x 配方
- 606 0_ |a 蛋制品 |A dan zhi pin |x 食品加工
- 701 _0 |a 郑坚强 |A zheng jian qiang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20080325
- 905 __ |a CAU |d TS253.4/11
- 907 __ |a CAU |f TS253.4/11
- 999 __ |I lzy |i 20080325 09:02:14 |G zxw |g 20080331 15:48:3