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• 200 1_ |a 食品机械与设备 |A shi pin ji xie yu she bei |f 李良主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 430页 |c 图, 肖像 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 |A zhong guo qing gong ye “ shi san wu ” gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第428-430页)

• 330 __ |a 本书系统讲述食品的输送、清理和分选、粉碎、分离、混合、浓缩、干燥、杀菌、熟化、冷冻、包装等操作单元机械与设备的工作原理、构造、性能、特点和应用。内容全面，实用性强。可供食品相关专业师生及食品机械相关技术人员参考。

• 333 __ |a 高等院校相关专业师生

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业“十三五”规划教材

• 510 1_ |a Food machinery and equipment |z eng

• 606 0_ |a 食品加工设备 |A shi pin jia gong she bei |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS203 |v 5

• 701 _0 |a 李良 |A li liang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191226

• 905 __ |a CAU |d TS203/47

• 920 __ |a 211180 |z 1