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• 010 __ |a 978-7-5184-2766-6 |d CNY34.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验 |A shi pin wei sheng wu jian yan |f 主编曾峰, 刘斌

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 160页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 |A zhong guo qing gong ye “ shi san wu ” gui hua jiao cai

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了食品微生物检验的理论与技术，注重微生物基础知识与专业实验的有机衔接，以及食品微生物检验原理与技能的结合，重点论述了食品微生物检验的目的、任务、意义、范围及指标；检验条件、技术与检验程序；各类食品微生物检验方法及其标准，食品微生物快速检验方法等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国轻工业“十三五”规划教材

• 510 1_ |a Microbiological examination of food |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 曾峰 |A zeng feng |4 主编

• 701 _0 |a 刘斌 |A liu bin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20230310

• 905 __ |a CAU |d TS207.4/13(2)

• 920 __ |a 211180 |z 1