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• 200 1_ |a 名厨学院 |A ming chu xue yuan |e 经典家常菜 |f 邱宝郎著

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 219页 |c 彩图 |d 23cm

• 306 __ |a 由城邦文化事业股份有限公司布克文化出版事业部授权出版

• 314 __ |a 邱宝郎, 出生于中国台湾新竹峨眉客家村。曾任高雄餐饮大学客座讲师。

• 330 __ |a 本书作者有着27年的厨龄, 超过15年教学经验, 曾服务于君悦饭店等知名五星级饭店, 担任行政主厨的五星大厨倾囊相授不藏私, 手把手教你做117道经典家常菜, 跟着邱大厨书中详细步骤解说及主厨重点, 各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品等都能成功上菜。

• 517 1_ |a 经典家常菜 |A jing dian jia chang cai

• 606 0_ |a 家常菜肴 |A jia chang cai yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.127 |v 5

• 701 _0 |a 邱宝郎 |A qiu bao lang |4 著

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20191112

• 905 __ |a CAU |d TS972.127/8

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